रसगुल्ला बनाने की विधि

रसगुल्ला बनाने की विधि 

रसगुल्ला बनाने की सामग्री :-

1. १ लीटर दूध 
2. १ बड़ा चम्मच सफ़ेद सिरका 
3. सवा किलो ग्राम चीनी 
4. २ छोटे चम्मच मैदा
5. कुछ बूंदे गुलाब जल |

रसगुल्ला बनाने की विधि 

रसगुल्ला बनाने का तरीका :-

1. दूध को उबालें और आंच से हटाकर सफ़ेद सिरका डालकर उसे फाड़े |
2. तुरंत एक कपड़े में रखें और उसमे ठंडा पानी डालें और अतिरिक्त पानी निकाल दें |
3. इसे अच्छी तरह मसल लें और मैदा मिलाकर छोटी-छोटी गोलियाँ बनाएं |
4. तीन/चौथाई लीटर पानी में चीनी मिलाएं और उबालकर पतली चाशनी बना लें |
5. छेने की गोलियाँ धीरे से उसमे डालकर १० मिनट तक उबालें |
6. २ बड़े चम्मच पानी डाले रसगुल्ले के तैरने तक पकाएँ |
7. हटाकर ठंडा कर लें और गुलाब जल मिलाकर ठंडा करें |
8. अब आपका रसगुल्ला तैयार है, आप रसगुल्ला खा सकते है |

बेसन का लड्डू बनाने की विधि

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222. सूजी से रसगुल्ले बनाने की विधि बताइए
223. दूध से रसगुल्ले बनाने की विधि बताएं
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228. रसगुल्ला बनाने की विधि बताइए हमको
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