मैंगो आइसक्रीम बनाने की विधि | mango icecream banane ki vidhi

मैंगो आइसक्रीम बनाने की विधि 

मैंगो आइसक्रीम बनाने की सामग्री :- 

• पके आम- ५ नग 
• चीनी- १/२ कप 
• क्रीम- १ कप | 

Mango Icecream Image

मैंगो आइसक्रीम बनाने का तरीका :-

• आम को अच्छे धोकर छीलकर इनका पल्प निकाल लीजिए, पल्प और चीनी को मिक्सर जार में डालकर पेस्ट तैयार कर लीजिए | 
• क्रीम व्हिप कीजिए, फ्रैश क्रीम को अच्छे से ठंडा करके ले लीजिए और इसमें से जो अतिरिक्त दूध निकलता है उसे हटा दीजिए | 
• क्रीम को मथने के लिए २ प्याले लीजिये, एक प्याले के अन्दर दूसरा प्याला आ जाए, दोनों प्यालों को फ्रीजर में रखकर अच्छे से ठंडा करके ले लीजिए |  
• फिर बड़े प्याले में बर्फ के टुकड़े डाल दीजिए और छोटा प्याला बर्फ के ऊपर रखिए, उसमें फ्रिज से निकाली हुई ठंडी हैवी क्रीम डालिए |  
• इलेक्ट्रिक ब्लेंडर से क्रीम को व्हिप कीजिए, लगभग २ से २.५ मिनिट में क्रीम व्हिप होकर तैयार हो जाएगी | 
• व्हिप क्रीम में मैंगो पल्प को डालकर ब्लेन्डर की मदद से अच्छे से मिक्स कर दीजिए, तैयार पल्प को एयर टाइट कंटनेर में डाल दीजिए |  
• कन्टेनर को बंदकर के फ्रीजर में रख दीजिए, ७ से ८ घंटे में मैंगो आइसक्रीम जमकर तैयार हो जाएगी | 
• बहुत ही अच्छी मैंगो आइसक्रीम जमकर तैयार है, इसे फ्रीजर से निकाल लीजिए और ठंडी-ठंडी मैंगो आइसक्रीम को ड्राईफ्रूट से सजाकर सर्व कीजिये |  
• आइसक्रीम को आप स्ट्राबेरी शर्बत, रोज़ शर्बत या फिर ऐसे ही सर्व कर सकते हैं | 
• अब आपका मैंगो आइसक्रीम तैयार है, आप मैंगो आइसक्रीम खा सकते है | 

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