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भटूरे बनाने की सामग्री :-
- १ किलो मैदा
- ४ चम्मच खमीर
- २५० ग्राम दही
- ४ से ५ बड़े चम्मच गर्म पानी
- तेल तलने के लिए
- नमक स्वादानुसार |
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| भटूरे बनाने की विधि |
भटूरे बनाने का तरीका :-
- मैदा, नमक और खमीर को मिलाए |
- दही और गर्म पानी को डालकर इस मिश्रण को गूँथ ले |
- ४ से ६ घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख दे |
- अब इसकी बराबर-बराबर लोई बना ले, गोल-गोल बेल ले |
- कड़ाई गर्म करके भटूरों को तल ले |
- फिर छोलों के साथ गर्म-गर्म सर्व करें |
- अब आपके भटूरे तैयार है, आप भटूरे खा सकते है |
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