मसालेदार भिंडी बनाने की विधि
मसालेदार भिंडी बनाने की सामग्री :-
- ४ प्याज कटे
- २ चम्मच अदरक का पेस्ट
- २ चम्मच लहसुन का पेस्ट
- १ चम्मच हल्दी
- २ चम्मच नमक
- २ चम्मच धनिया पाउडर
- २ चम्मच मिर्च
- १० बड़े चम्मच तेल
- १ चम्मच राई
- १ चम्मच मेथी
- १ चम्मच कलौंजी
- ६ करी पत्ते
- १ किलो कटी भिंडी
- नमक स्वादानुसार |
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| मसालेदार भिंडी बनाने की विधि |
मसालेदार भिंडी बनाने का तरीका :-
- प्याज, लहुसन, अदरक, हल्दी, नमक, धनिया और मिर्च को मिक्सर में पीसकर बारीक़ पेस्ट बना लें |
- तेल गरम करके राई, मेथी, करी पत्ते और कलौंजी फ्राई करें |
- फिर पिसा मसाला डाल दे और चलाते हुए ३ मिनट फ्राई करें |
- भिंडी डाल दें और चलाते हुए चार-पांच मिनट या गलने तक फ्राई करें |
- उतारकर सर्विंग डिश में निकाल ले |
- अब आपका मसालेदार भिंडी तैयार है, आप मसालेदार भिंडी पराठों के साथ गरम-गरम खा सकते है |
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