शाही मटर पनीर बनाने की विधि
शाही मटर पनीर बनाने की सामग्री :-
- २५० ग्राम मटर के उबले हुए दाने
- १०० ग्राम पनीर
- २ बड़े टमाटर
- २ बड़े प्याज
- ५ लहसुन की कलियां
- १ कप प्याज का पेस्ट
- २ बड़े चम्मच मलाई
- १ बड़ा चम्मच आयल
- आधा चम्मच हल्दी
- १ चम्मच लाल मिर्च
- १ चम्मच गरम मसाला
- नमक स्वादानुसार |
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| शाही मटर पनीर बनाने की विधि |
शाही मटर पनीर बनाने का तरीका :-
- कड़ाही में तेल गरम करके उसमे कटा हुआ प्याज, लहसुन और अदरक डाले |
- प्याज गुलाबी होने तक भूनें |
- फिर उसमे मलाई और कटे हुए टमाटर डालकर भूनें |
- मिर्च, हल्दी, गरम मसाला और नमक डाल दें |
- इसके बाद उबली हुई मटर डालकर तब तक भूनें, जब तक वह घी न छोड़ने लगे |
- अब उसमे पनीर के टुकड़े डालकर २ मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें |
- तैयार सब्जी के ऊपर कटा हुआ हरा धनिया, थोड़ी सी मलाई और मिर्च डाल दे |
- अब आपका शाही मटर पनीर तैयार है, आप शाही मटर पनीर खा सकते है |
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