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मीठे चावल बनाने की सामग्री :-
- १ कप बासमती चावल
- २ कप पानी
- १ कप चीनी
- १/२ कप किशमिश
- १/२ कप मेवे कटे हुए
- २ बड़े चम्मच घी
- १ चुटकी केसर
- १ चुटकी जायफल पाउडर
- २ छोटी इलाइची
- २ लौंग
- २ चांदी के वर्क |
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| मीठे चावल बनाने की विधि |
मीठे चावल बनाने का तरीका :-
- डेढ कप पानी में चावल को उबाल लें |
- आधे कप पानी में चीनी डालकर चाशनी बना लें |
- १ चम्मच गर्म पानी में केसर घोलकर डाल दें |
- एक दूसरे बर्तन में घी गर्म करें और लौंग व इलाइची फ्राई करें |
- चावल डाल दे व चाशनी डालकर आहिस्ता से मिला दें |
- किशमिश, जायफल और कटे हुआ मेवा डालकर आंच धीमी कर दें |
- पानी बिल्कुल सुख जाए तो सर्विस डिश में निकालकर चांदी की वर्क लगा दें |
- अब आपके मीठे चावल बन चुके है, आप मीठे चावल खा सकते हैं |
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