नवरतन पुलाव बनाने की विधि

नवरतन पुलाव बनाने की विधि 

नवरतन पुलाव बनाने की सामग्री :-

• ३ कप चावल 
• २०० ग्राम फ्रेंचबीन 
• २०० ग्राम हरी मटर 
• ४ आलू
• २०० ग्राम गाजर 
• ६ प्याज 
• ८ टेबुल स्पून घी
• टमाटर के स्लाइस
• कटा हरा धनिया 
• २०० ग्राम पनीर 
• थोड़ी सी गोभी 
• घी तलने के लिए 
• नमक स्वादानुसार |

नवरतन पुलाव बनाने की विधि 

पीसने का मसाला :-

• १४ कली लहसुन 
• १४ कश्मीरी मिर्च 
• २ अदरक का टुकड़ा 
• २ टी स्पून साबुत धनिया 
• २ टी स्पून जीरा 

नवरतन पुलाव बनाने का तरीका :-

• पनीर के छोटे टुकड़े करके तल लें |
• प्याज के बारीक़ लच्छे करके उन्हें भी तल लें |
• चावल को अलग से उबाल लें |
• सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े करके उन्हें उबाल लें |
• एक बर्तन में घी गर्म करें और पिसे मसाले डालकर तल लें |
• २ से ३ मिनट तलने के बाद सब्जियां डाले और फिर से तले |
• थोड़ी देर बाद चावल, नमक, प्याज, पनीर डाले और २ से ३ मिनट पकने दें |
• बची हुई तली प्याज को ऊपर सजा दें |
• अब आपका नवरतन पुलाव तैयार है, आप नवरतन पुलाव खा सकते है | 

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