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टमाटर सूप बनाने की सामग्री :-
- २ किलो टमाटर
- १ कटोरी चीनी
- २ चुकन्दर
- २ चम्मच नमक
- १ चम्मच काली मिर्च
- ब्रेड के छोटे टुकड़े |
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| टमाटर सूप बनाने की विधि |
टमाटर सूप बनाने का तरीका :-
- सबसे पहले टमाटर गल जाए और पानी गाढ़ा हो जाए तो रई की सहायता से उसे छेद दें |
- छेदने के बाद छान लें और उसमे नमक, काली मिर्च और चीनी मिला दें |
- हल्की आँच पर पकने के लिए रख दें सूप में रंग लाने के लिए थोड़ा चुकन्दर डाल दें |
- अगर सूप गाढ़ा हो गया तो थोड़ा सा पानी मिला दें और १० से १५ मिनट पकने के बाद गैस बंद कर दें |
- सर्व करते समय ऊपर से थोड़ी सी क्रीम व तले ब्रेड के छोटे टुकड़े डाल दें |
- अब आपका टमाटर सूप तैयार है, आप टमाटर सूप खा सकते है |
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