फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि | fruit custard banane ki vidhi

फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि 

फ्रूट कस्टर्ड बनाने की सामग्री :- 

• अंगूर - २०० ग्राम
• अनार - १ नग 
• आम - १ नग 
• सेव - १ नग 
• क्रीम - १ कप 
• चीनी - ३/४ कप 
• वनीला कस्टर्ड - १/४ कप 
• दूध - १ लीटर | 

fruit custard banane ki vidhi

फ्रूट कस्टर्ड बनाने का तरीका :- 

• किसी बर्तन में दूध को उबलने के लिये रख दीजिये, ३/४ कप ठंडा दूध बचा लीजिये |  
• बचे हुये ठंडे दूध में कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छी तरह तब तक घोलिये, जब तक कि कस्टर्ड की गुठलियां खतम हो न जाये |  
• दूध में उबाल आने के ४ से ५ मिनिट तक दूध को उबलने के बाद, कस्टर्ड घोल डालते जाइये और दूध को चमचे से चलाते जाइये |    
• सारा कस्टर्ड घोल डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दीजिये, चीनी भी डाल दीजिये |   
• कस्टर्ड को दूध के साथ लगातार चलाते हुये, ७ से ८ मिनिट तक गाढ़ा होने तक पका लीजिये | 
• क्रीम को मथ कर व्हिप कर लीजिये, फ्रूट आम और सेब को छील कर छोटे-छोटे टुकड़े में काट कर तैयार कर लीजिये |  
• अनार को छील कर दाने निकाल लीजिये, अंगूर को डंठल से तोड़कर अलग कर लीजिये | 
• पके हुये कस्टर्ड को ठंडा होने के बाद, उसमें तैयार कटे फ्रूट और क्रीम डालकर मिला दीजिये |  
• तैयार फ्रूट कस्टर्ड को २ से ३ घंटे के लिये फ्रिज में रख दीजिये, ठंडा होने के बाद फ्रूट कस्टर्ड का स्वाद बहुत अच्छा हो जाता है | 
• ठंडा-ठंडा स्वादिष्ट कस्टर्ड लन्च या डिनर किसी भी खाने के बाद या आपका कुछ ठंडा मीठा खाने का मन हो परोसिये और खाइये | 
• अब आपका फ्रूट कस्टर्ड तैयार है, आप फ्रूट कस्टर्ड खा सकते है | 

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