गाजर की बर्फी बनाने की विधि | gajar ki barfi banane ki vidhi

गाजर की बर्फी बनाने की विधि 

गाजर की बर्फी बनाने की सामग्री :- 

• गाजर - 500 ग्राम (1/2 किलो) कद्दूकस की हुई
• मावा - 1 कप ऊपर तक भरा हुआ (250 ग्राम)
• चीनी - 1 कप (250 ग्राम)
• काजू पाउडर - 1/2 कप
• देसी घी - 2 टेबल स्पून
• काजू - 8 से 10
• पिस्ते - 8 से 10
• इलायची - 5 से 6
• फुल क्रीम दूध - 1 कप। 

gajar ki barfi

गाजर की बर्फी बनाने का तरीका :-

• बर्तन में दूध उबालने के लिए रखें, दूध में उबाल आने पर इसमें कद्दूकस की हुई गाजर डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए और थोड़ी-थोडी देर में चलाते रहिए। 
• काजू-पिस्ते को बारीक टुकड़ों में काट लीजिए, इलायची को छील कर पाउडर बना लीजिए, मावा को क्रम्बल कर लीजिए। 
• गाजर में दूध के अच्छे से सूख जाने पर इसमें घी डाल दीजिए और 3 से 4 मिनिट तक लगातार चलाते हुए भून लीजिए। 
• गाजर के भून जाने पर इसमें चीनी डालकर मिक्स कीजिए और गाजर का रस खत्म हो जाने तक इसे चलाते रहें।  
• गाजर में जूस बहुत कम रह जाने पर, इसमें मावा डाल कर मिक्स कीजिए और लगातार चलाते हुए गाजर को तब तक भूनें जब तक की इसका रस समाप्त न हो जाए। 
• गाजर के अच्छे से ड्राई हो जाने पर इसमें काजू का पाउडर, काजू के टुकडे़, इलायची पाउडर डालकर मिक्स किजिए।  
• बर्फी बनकर तैयार है गैस बंद कर दीजिए, एक प्लेट लीजिए, इसे घी लगाकर चिकना कीजिए, अब इस प्लेट में गाजर की बर्फी डाल कर एक जैसा करते हुये फैला दीजिए।  
• ऊपर से कटे हुए पिस्ते डालकर इसकी गार्निश कीजिए, बर्फी को ठंडा होने के लिए रख दीजिए, ठंडा हो जाने और जमने के बाद इसे मनपसंद टुकडों में काट कर सर्व कीजिए। 
• गाजर की बर्फी को फ्रिज में रखकर एक सप्ताह तक खाया जा सकता है। 

मिल्क पाउडर केसर बर्फी बनाने की विधि | milk powder kesar barfi banane ki vidhi

1. gajar ki barfi recipe
2. gajar ki barfi kaise banate hain
3. gajar ki barfi banana
4. gajar ki barfi kaise banti hai
5. gajar ki barfi online
6. gajar ki barfi banane ki recipe
7. gajar ki barfi with milk powder
8. gajar ki barfi recipe in hindi
9. how to make gajar ki barfi at home
10. gajar ki barfi banana sikhao
11. gajar ki barfi banane ka tarika
12. gajar ki barfi banane ki vidhi bataye
13. gajar ki barfi kaise banti
14. gajar ki barfi kaise banate hain bataiye
15. gajar ki barfi calories
16. gajar ki barfi cook with faiza
17. gajar ki burfi with condensed milk
18. gajar ki barfi food fusion
19. gajar ki barfi hindi mein
20. gajar ka halwa barfi
21. gajar ki barfi in hindi
22. gajar ki barfi kaise banti hai video
23. gajar pak ki barfi kaise banti hai
24. gajar ki barfi image
25. gajar ki barfi recipe in urdu
26. calories in gajar ki barfi
27. gajar ki barfi kaise banai jati hai
28. gajar ki barfi kaise banai jaati hai
29. gajar pak ki barfi kaise banai jati hai
30. gajar ki barfi kaise banaye
31. gajar pak ki barfi kaise banate hain
32. gajar ki mithai barfi
33. how to make gajar ki barfi
34. how to make gajar ki barfi in hindi
35. recipe of gajar ki barfi
36. gajar ki barfi price
37. gajar pak ki barfi
38. gajar pak ki barfi banane ki vidhi
39. gajar ki mithai
40. gajar ki burfi recipe in hindi
41. gajar suji ki barfi
42. gajar ki barfi youtube
43. gajar ki barfi video
44. gajar ki barfi banane ki vidhi
45. gajar ki barfi banane ki video